Kramieks

Kramiek is een Belgisch briochebrood dat ook in het noorden van Frankrijk wordt gedegusteerd. Frédéric Vaucamps heeft de traditionele rozijnenbrioche onder handen genomen. Hij is erin geslaagd om het traditionele en het moderne samen te brengen, met nieuwe recepten met parelsuiker en stukjes chocolade. Alles wordt artisanaal bereid. Van het kneden en vormen tot het bakken ... De hele dag lang komt er geregeld warme kramiek uit de oven, van ‘s morgens vroeg voor het ontbijt tot aan het vieruurtje!