La cramique est un pain brioché belge que l’on retrouve dans le Nord de la France. Frédéric Vaucamps a revisité la brioche traditionnelle aux raisins secs. Il a su allier tradition et modernité avec ses nouvelles recettes de cramique au sucre perlé et aux pépites de chocolat. Nos préparations sont artisanales. Du pétrin, au façonnage, à la cuisson, vous pourrez voir sortir des fours, les cramiques chaudes cuites tout au long de la journée, du petit-déjeuner au goûter !
A consommer de préférence le jour même.
Farine, lait, beurre, œufs, sucre, levure, sel, sucre en grain
Gluten, œufs cuits, lait
Un savoir-faire artisanal
Nos pâtisseries sont confectionnées de manière artisanale dans chacune de nos boutiques sous vos yeux. Pour le plaisir de chacun, vous pouvez admirer nos équipes en action à la confection de de nos merveilleux, de nos cramiques ou de nos gaufres. Nos spécialités se déclinent en différentes saveurs et différentes tailles pour s’adapter à toutes les occasions et toutes vos envies, de la cramique chocolat pour le goûter, au gâteau Merveilleux pour un anniversaire inoubliable. Venez découvrir notre savoir-faire et déguster nos desserts incontournables !
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